Como si de unha viaxe no Nautilus se tratara, cámara ao lombo para contar todo o vivido, acudimos esta pasada fin de semana a unha experiencia para coñecer a pesca artesanal, as algas e a acuicultura de Galicia. E o certo é que os propios galegos moitas veces non coñecemos nin estamos comprometidos […]
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Carmen Delia Díaz
, 7 de octubre de 2024
Cualquier finde es fantástico para darse un paseo por la fortaleza de Valença do Miño y hacer una ruta familiar con aprendizajes y algunas compras, además de gastroturismo. Y es que enfrente de Tui, al otro lado del río Miño, se alza esta fortificación militar del siglo XVII y en su interior un […]
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Carmen Delia Díaz
, 13 de agosto de 2023
Igual estamos pasando unos días de descanso o el tiempo obliga a variar de plan. Lo cierto es que todos buscamos ya planes de ocio en familia o pareja en la red. De aquí nacen estas 10 cosas que hacer en A Coruña en plan cultural y con un puntito gastronómico.
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Carmen Delia Díaz
, 3 de agosto de 2023
Si pasáis unos días por la tierra y queréis llevaros una panorámica de la gastronomía de la zona, no dejéis de consultar nuestra guía y consejos sobre dónde comer en la Ribeira Sacra.
Por supuesto el menú y su calidad y elaboración, pero también el entorno, la atención, la carta […]
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Carmen Delia Díaz
, 26 de junio de 2023
El San Francisco Hotel Monumento acogió en la tarde de ayer la Gala «Mellor Cociñeiro de Tapas por Galicia» de la que resultó ganador el cocinero Álvaro Villasante, del restaurante Paprica de Lugo. Pero la votación del público del evento, entre los que tuvimos el honor de participar, otorgó además sendos premios a […]
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Carmen Delia Díaz
, 22 de marzo de 2023
Pues teníamos aún pendiente la recopilación anual de mejores restaurantes gallegos 2021, algo que hacemos todos los años seleccionando de todos los visitados los que más nos han gustado y recomendaríamos. Y como si nos ponemos muy extensos no la hacemos nunca, por aquí os vamos enumerando cada uno de ellos, con algún […]
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Carmen Delia Díaz
, 17 de mayo de 2022
Si os va el enoturismo literario en Galicia no dejéis de acercaros a esta bodega ubicada en el concello de Chantada. La autora Dolores Redondo se inspiró en este lugar para su novela «Todo esto te daré» y a ella peregrinan ahora lectores de todos los puntos de la geografía española o foránea […]
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Carmen Delia Díaz
, 28 de febrero de 2022
Los que ya hemos vivido unos cuantos años xacobeos en la Galicia profunda, sabemos que esta edición pasa por ser la de la gastronomía en el Camino de Santiago. Las diferentes rutas de peregrinación por nuestra comunidad este año se ven, se recorren, se escuchan, se huelen, se palpan y se saborean, pero […]
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Carmen Delia Díaz
, 1 de diciembre de 2021

Carmen Delia Díaz
Filóloga, periodista y guía turística oficial de Galicia, especializada en comunicación empresarial, recursos turísticos y turismo familiar y cultural